Salmorejo
10,50 €Tomate de temporada, AOVE, huevo y jamón ibérico.
Recetas andaluzas con memoria, producto de cercanía y una terraza donde Sevilla se disfruta sin prisa.
En Azahar cocinamos como se ha hecho siempre en nuestra familia: respetando el tiempo, el origen y la temporada. Nuestra despensa viaja desde las huertas de la Vega hasta las lonjas de Cádiz.
Reinterpretamos la cocina andaluza con sensibilidad contemporánea, sin perder aquello que la hace reconocible: generosidad, sencillez y sabor.
Producto local
Elegido cada mañana
Platos que cambian con las estaciones y clásicos que siempre apetece volver a probar.
Tomate de temporada, AOVE, huevo y jamón ibérico.
Selección de lonja, fritura ligera y limón recién cortado.
Cocinada al Pedro Ximénez con crema suave de patata.
Caramelizada, cremosa y acompañada de helado de canela.
Bajo los naranjos, entre conversaciones y luz dorada. Nuestra terraza es un rincón tranquilo para alargar el almuerzo, brindar al atardecer o cenar con la brisa sevillana.
La cocina, las sobremesas y esos pequeños detalles que convierten una comida en un recuerdo.
Cuéntanos cuándo vienes. Confirmaremos tu reserva por teléfono o correo en el menor tiempo posible.
A 5 minutos a pie de la Catedral. Aparcamiento público Cano y Cueto a 450 metros.