Zaalouk fumé
75 DHAubergine au charbon, tomate, cumin, huile d’olive du Haouz.
Une table marocaine, autrement
Le Maroc
dans l’assiette.
Une cuisine marocaine vivante, inspirée par les saisons, les souks et les gestes transmis de génération en génération.
L’expérience Dar Zayna
La tradition en mouvement.
Notre cuisine part du répertoire marocain pour écrire une histoire résolument actuelle. Le safran de Taliouine, l’huile d’olive du Haouz et les légumes de nos maraîchers donnent le ton.
Aux côtés de son équipe, la cheffe Zayna El Mansouri compose une carte généreuse, précise et saisonnière. Chaque assiette célèbre un producteur, un souvenir et le plaisir simple de recevoir.
12
producteurs locaux
100%
cuisine maison
4
saisons à la carte
Les incontournables
Nos plats signatures.
Trois créations qui racontent notre cuisine entre mémoire, précision et liberté.
Ambiance
Un riad vivant, du jour à la nuit.
Vos mots
4,9
sur 680 avis Google & Tripadvisor
“Une cuisine sincère et surprenante. Le tajine d’agneau est inoubliable, et le patio au coucher du soleil rend l’expérience absolument magique.”
Claire M.
Avis vérifié · Paris, France
01 / 03
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Au cœur de Marrakech.
Adresse
18, Rue Dar El Bacha
Médina, Marrakech 40000, Maroc
Horaires
Lundi — Jeudi12h–15h · 19h–23h
Vendredi — Dimanche12h–23h30
Stationnement
Parking gardé à 3 minutes à pied. Dépose-minute disponible sur demande.